PR：株式会社フィネス
体に必要な栄養素といえば真っ先に何を思い浮かべますか？
タンパク質、ビタミン、カルシウム、アミノ酸、食物繊維…
これらの栄養素は、多くの人が健康のために意識的に摂取しようと考えるものです。
しかし、「鉄分」が真っ先に思い浮かんだ人は果たしてどれくらいいるでしょうか？
体に必要不可欠な栄養素であるにもかかわらず、多くの人が軽視しがちな「鉄分」。
特にシニア層は鉄分の吸収率が低下し、十分に摂取しているつもりでも、鉄分が不足しやすい傾向があります。
鉄分不足は健康面でさまざまな影響を及ぼす可能性があるため、そうなる前に適切な対策を取ることが重要です。
シニア層が鉄分不足に陥りやすい理由とは？
なぜ鉄分は軽視されてしまうのでしょうか？それにはいくつかの理由が考えられます。
1.他の栄養素が意識されがち
タンパク質やカルシウム、ビタミンなどの栄養素の方が、鉄分に比べて強く摂取を推奨される機会が多く、鉄分の重要性は相対的に軽視されている可能性があります。
2.シニア層の食生活・環境
シニア層は歳を重ねると共に食事量が減少し、鉄分の吸収率も低下しやすいので、鉄分が不足しがちです。
また、消化機能の低下や鉄分の吸収を妨げてしまう薬の使用も、鉄分不足の原因となります。
3.鉄分不足によるリスクの過小評価
鉄分が不足すると朝からスッキリしなかったり、日中の活動にも影響が出たりすることがありますが、これらの症状が単なる疲労として軽視されがちです。
これにより、鉄分不足のリスクを見逃してしまうことが多いのです。
4.誤った認識と吸収率の問題
「鉄分を含む食品を摂取すれば十分」という誤解が広がっており、鉄分の吸収率が問題視されないことが多いです。
鉄分の吸収を高めるには、ビタミンCや動物性タンパク質、リンゴ酸などが必要とされています。
しかし、食事でこれらの組み合わせが考慮されていないことが多いのが現状です。
これらの理由から、シニア世代は鉄分不足のリスクが高いにもかかわらず、その重要性に対する意識が薄くなってしまっているのです。
具体的にどう対策したらいいの？
まずは、鉄分を多く含む食品を意識的に摂取することが重要です。
例えば、レバー、かつお、ほうれん草などが挙げられます。
しかし、これだけでは十分とはいえません。
特に、食事からの鉄分吸収率を高めるために、ビタミンCやリンゴ酸など鉄分の吸収を促す栄養素を含む食品と一緒に取ることが推奨されます。
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非常に栄養価が高いことから、「奇跡の果実」とも称されているのです。
鉄分不足の方にもおすすめ！
サジーベリーは、鉄分不足で悩む方に特におすすめの果実です。
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